對于需要干燥的產(chǎn)品來說，不僅要做到產(chǎn)品的外表面干燥，其內(nèi)部也需要干燥否則就會對產(chǎn)品的品質(zhì)造成一定程度的影響。而利用微波來對產(chǎn)品進行加熱烘干的時候，不僅速度很快而且還能夠讓物品非常均勻的受熱，其內(nèi)部也會同時被加熱，所以，產(chǎn)品在做干燥處理的時候，就不會出現(xiàn)表面已經(jīng)非常干燥，而其內(nèi)部還水分十足的情況出現(xiàn)。

微波具有很好的殺菌效果，這一點對食品以及藥品等產(chǎn)品來說是至關重要的，因為產(chǎn)品中有細菌的存在，在一段時間之后就會導致產(chǎn)品發(fā)生變質(zhì)，這對產(chǎn)品的質(zhì)量有很大的影響。但是微波能夠?qū)Ξa(chǎn)品進行連續(xù)性的殺菌處理不但殺菌迅速而且對產(chǎn)品本身還不會產(chǎn)生不利的影響，這是因為，微波殺菌是利用電磁場的熱效應和非熱效應的共同作用,快速穿透并破壞各種細 菌的細胞結構和遺傳物質(zhì)及酶等,使細菌快速死亡,達到微波殺菌的目的。