對于需要干燥的產品來說，不僅要做到產品的外表面干燥，其內部也需要干燥否則就會對產品的品質造成一定程度的影響。而利用微波來對產品進行加熱烘干的時候，不僅速度很快而且還能夠讓物品非常均勻的受熱，其內部也會同時被加熱，所以，產品在做干燥處理的時候，就不會出現表面已經非常干燥，而其內部還水分十足的情況出現。

微波具有很好的殺菌效果，這一點對食品以及藥品等產品來說是至關重要的，因為產品中有細菌的存在，在一段時間之后就會導致產品發生變質，這對產品的質量有很大的影響。但是微波能夠對產品進行連續性的殺菌處理不但殺菌迅速而且對產品本身還不會產生不利的影響，這是因為，微波殺菌是利用電磁場的熱效應和非熱效應的共同作用,快速穿透并破壞各種細 菌的細胞結構和遺傳物質及酶等,使細菌快速死亡,達到微波殺菌的目的。