微波真空干燥設(shè)備可促使?fàn)t腔內(nèi)的極性分子由雜亂無章非極性狀態(tài)變成有序排列狀態(tài)，這種極性分子會隨著微波源電場方向的反復(fù)變動而變動。在頻繁的擺動中極性分子會因?yàn)槟Σ炼a(chǎn)生大量的熱量，但是具體為這些極性分子設(shè)定多高的干燥溫度，則需要根據(jù)物料的實(shí)際干燥狀態(tài)進(jìn)行判定。

微波真空干燥設(shè)備在啟動系統(tǒng)功能的瞬間，便可將微波能迅速轉(zhuǎn)化為熱能，并且還可將物料中的濕分轉(zhuǎn)變?yōu)檎羝５怯捎诓煌奈⒉ㄕ婵崭稍镌O(shè)備擁有不同的工藝要求，因此在加熱化學(xué)物品或者食品需要根據(jù)不同干燥物品的要求設(shè)定輸送速度。

不同類別的微波真空干燥設(shè)備擁有不同的輸送功能以及不同的容積量，因此用戶在使用時需要根據(jù)微波真空干燥設(shè)備的容積量設(shè)定加料量。箱體內(nèi)的物料若是干燥速度較快且占用容積較小，那么則可以適當(dāng)增加加料量。